煮込みうどん

Harvest

市民農園からネギを収穫～♪

茄子はこの寒さで収穫前に枯れてしまった。。。

まぁ流石に12月までは持たないよね～。

茄子はここまでよく頑張りました！

と言うことで、

今、農園で収穫できるのはネギだけになってしまいました。

いつもなら狭いスペースをフル回転させてびっしり何かを植えて冬を越すのですが

今年は控えめになっちゃたね。

たまには土を休ませてあげる期間があってもいいんじゃない？

ねっ。

お鍋？

じゃなくて、
今日は収穫したネギを使って煮込みうどんにしました。

一応　味噌煮込みうどん♪

一応と書いたのは白味噌を使う味噌煮込みうどんは

味噌煮込みうどんじゃない！って言われたことがあるから。。。（汗）

普通は赤味噌を使うの？八丁味噌かな？

まぁうちには白みそしかないからしょうがない。。。（笑）

私の味付けは濃縮タイプの麺つゆと白味噌で

なんちゃって味噌煮込みうどんとします。（笑）

ネギをたっぷり入れて～。風邪予防にも良さそうね。

あ、ネギの他にL家からの間引き大根のお裾分けもいただいてるから

それも入れました。たっぷり入れたよ～。

と、うどんと野菜だけだと精進料理みたい？

育ち盛りの子供に物足りないか。。。

豚バラ肉の薄切りと月見うどんにアレンジ

出来たよ～。

寒い日の煮込みうどんは温まるよね。

夜はガールスカウトの集まりがあるからささっと夕食を済ませて

うどんでポカポカになった体で娘と出かけたんだけど

その帰り、余りの寒さに車のタイヤの空気圧が下がって

ピーッと警告がなってびっくり！

まぁパンクでは無いから助かったけど。。。

この季節の夜の外出は冷えるよね～。

帰ってきてからもう一回食べたくなっちゃたよ。

煮込みうどん。。。（笑）

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