2017年8月24日木曜日

手作りイヤリングホルダー

Hand made Earring holder


羊毛フェルトで作ったイヤリングが幾つか出来てきたので

アートショーのディスプレー用にイヤリングホルダーを作りました。



Canvas


こちらは材料です。

今回は軽量化を考えて油絵用のキャンバスと工作用の棒を使うことに。

前回コサージュ用にとチキンワイヤーで作ったディスプレーパネルを作りましたが

結構重たくなってしまって。。。(その時の記事→

見た目は良いですが搬入やセッティングのことを考えると

これから増やすものは軽いものを!とキャンバスを選びました。





作り方は簡単、

キャンバスの裏を表として使うので

ホチキス止めが気になるのでその部分を布で覆います。

布の柄を生かしたい人はそのままでもいいけど

私は白で統一したいので白くペンキを塗ってしまいます。

イヤリングをかけたい場所に木の棒を渡し木工用ボンドで固定





4枚のキャンバスをパタパタと畳めるように蝶番で留めたら完成です。

2時間もあれば出来るでしょう♪



目指したのは軽くてコンパクト!


Hand made Earring holder


そして、広げるとこれだけで安定して立たせることが出来ます。

ほぼ、思い通りのができました。

さ、あとはもっと作品を作らなければ~。(笑)

アートショーまで1ヶ月を切ってますよ~!



さて、

Basil


市民農園で育ててるバジル

ほんとはトマトと一緒に育てていたのですが

コンパニオンプランツのメンツ丸つぶれでトマトが先に病気で枯れてしまったので

バジルだけが寂しく育ってます。(笑)

そんなに量も沢山ないのでバジルペイストにするほど収穫できないのですが

ちょこっとマリネするぐらいなら十分です。



Marinade in basil 

今回は鶏もも肉をバジルと塩とニンニクと白ワインでマリネしたものを


Oven casserole


キャサロール(マカロニグラタン?)の具に使いました。

ちょっとした手間をかけると料理がワンランク上がるよね。

バジルが効いて美味しかったですよ~♪

感謝




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2017年8月23日水曜日

湖の畔

Boat!( with my son)


週末はジョージアの北に位置するタコアと言う場所でのリトリート

湖の畔にある教会の宿泊施設で過ごしました。(1泊2日)

私、ボートに乗ってます♪(笑)

後ろで舵を取っているのは息子、

オールは持っているけど何もしていないのが私です。(笑)

楽しい~♪ でも ちょっと怖い…。

海でも湖でも底が見えない水の上って怖くないですか?

息子よ、母がボートから落ちても見捨てないでね~。(笑)


fish! 

魚も沢山いました。見えます?

釣り竿持ってくれば良かったかなぁ...。次に来ることがあれば持ってこよう。



この施設で用意してくれる食事は南部料理


 


 4つの写真はすべて私が食べたものです。

もちろん、一回で食べたのではないですよ~。(笑)

左上から1日目の昼食、そして1日目の夕食

2日目の朝食と2日目の昼食です。

。。。

それにしても食べ過ぎですよね~。

カフェテリア方式で食べたいと思うものを

自分でお皿に入れていくのですが

ちょっとずつ取ったつもりでも あれもこれもと欲張って

毎回山盛り食べてしまいました~。
(いくら食べても値段は変わりません。笑)



Lake


昼間はギラギラに暑かったけど

日が暮れるころには気持ちのいい風が湖から吹いて

なんとなく 今年の夏も終わるなぁ。。。と感じました。


Pink Stripe Sky


見上げればピンクのストライプ

空に描かれた水彩画みたいだね~。綺麗~。

神さまのアートに感謝

そして、

White peach Snow Giant


いつもこっち方面に来た時には立ち寄るファーマーズマーケットで

今が旬のピーチを箱買い♪

ジョージアピーチと言うと中が黄色っぽい桃の種類が多いけど

私は選べるなら白桃が好きかなぁ。。。

今日はこのマーケットには3種類の桃が出てて、その中に

白桃ありました~。

「Snow Giant」と言う品種です。


white Peach Snow Giant


中箱(12個入りでした)で$10 

アメリカってフルーツの値段が安いんですよ。

メロンとか一つ$2ぐらいだし、

今の季節スイカだって大きいのが$5で買えます。

(味に当たり外れがありますけどね~。笑)

Snow Giant


で、この桃のお味ですが、当たりです!

帰ってきてその日のうちに2つ食べましたが美味しかったです。
(たまにちょっと苦いのがありますよね~。あれはダメです。)

まだちょっと硬い感じもしましたが甘くて瑞々しかったですよ。

しばらく桃三昧♪

感謝


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2017年8月22日火曜日

紫蘇大量消費!美味しい紫蘇味噌

Shiso


昨日市民農園から収穫した紫蘇

水洗いしてから瓶に刺しておきました。

庭にもまだまだ沢山育ってますけどね~。(笑)

まずはこれを使っていきましょう。

もう何年も前ですが凄く美味しい「おにぎり」を食べました。

正確には「おにぎりの具」。それもアメリカで。(笑)

まだ娘が生まれる前の話だから10年以上前だね。

最近は会う機会が無いのですが

何十年もアメリカで暮らしている先輩主婦のK子さんが作ってくれたおにぎりで

その方が沖縄出身だったのでてっきり沖縄料理かと思ったけど

そうでもないみたいです。

そのおにぎりの具は「紫蘇味噌」

紫蘇の風味たっぷりの甘辛い味にすっかり虜になったのを覚えてます。

作り方も教えてもらったんですが(私もそうですが)分量とかテキトウで

「料理なんてその日の気分で好きなように作るのよ。」と

にこっと微笑むK子さんを思い出し、懐かしい。(笑)

さすが、アメリカ南部生活が長いとなんとテキトウ。。。

そういう私も今やそんな南部のおばちゃんになっちゃいましたけどね。(笑)

はい、

では、今日の気分で料理してきましょう。(笑)

Shiso


紫蘇の葉の部分だけを用意して

味噌、砂糖、みりん、白ワイン(酒)、ごま油をフライパンに。。。


これぐらい。(汗)

分量は目で見て予想してね。(笑)塊になっているのは味噌ですよ~。

白いのはその上に砂糖がかかているからです。

ようは甘めのが好きな人は砂糖やみりんを多めに入れたらいいし

しょっぱめが好きな人は味噌を増やしたらいいのよ。

味見しながら自分の好きな味にしてね。




調味料を一度沸騰させたらその中にみじん切りにした紫蘇を入れて

くたっとなるまで炒めたら出来上がり♪


Shiso Miso


あんなにわさわさとあった紫蘇が

この小瓶にぎゅっと入っちゃいました~。

では、早速





「おにぎり」じゃないの?(一人突っ込み。笑)

まぁ とりあえず味見だからね。

ご飯と食べてみることに♪

今日のおかずの一つは紫蘇を山盛りトッピングした「冷しゃぶ」

紫蘇って日本の夏の味だよね~。



Dinner


紫蘇味噌

うん。美味しい~♪ ご飯にあうわ~。

これ、お粥にもいいかもね。



ところで、

日本で皆既日食が見られたのは何年前でしたっけ?

今日、ここジョージアでも100年ぶりに皆既日食を見ることが出来ます。

結構盛り上がってますね~。

ちょうど見れる時間帯が午後なので下の娘(小学生)は

学校で先生の指導の下観察

ミドルスクール(中学生)の息子はとても興味があるらしく

自分からチラシを持ってきてこれに参加したい!と

わざわざ「皆既日食バスツアー」に申し込みました。

さて、

私はどうしましょう?

日食を見るための特別なメガネも

5日ぐらい前から何処も売り切れで入手出来ず...(汗)

肉眼で見たら失明の恐れが…

影を映し出して観察するって言う方法があるらしいけど
(その装置?を手作りする人も多いみたい。)

カメラに写したのを見るっていうのはどうかな?
(それにしてもフィルターが要るか…)

まぁ 

昼間にただ辺りが暗くなるのを見るってだけでも日食体験だよね?

0.01秒ぐらいの「チラッ」となら見ても。。。??




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2017年8月21日月曜日

簡単ベルペッパーの肉詰め

Harvest


市民農園からの収穫です。

(植わっている野菜が限られているので、
毎回同じような収穫しかありませんが…笑)


Green Bell pepper, eggplant, banana pepper


 やはり調子がいいのはグリーンベルペッパーですかね。

ゴロゴロと生っていました♪


My Plot


今の市民農園の様子です。(ちょっと寂しい感じ)

手前の緑の点々は芽を出したばかりのモロヘイヤです。

右と左の写真似たような写真ですが違いがわかりますかね?(笑)

畑の右側の紫蘇を収穫?(根っこから引き抜きました。)

紫蘇は家にも沢山育っているので

少しでも栄養が今残っている野菜に行くように紫蘇には

退いていただこうかと。。。(笑)


Harvest


と言うわけで? 今日の収穫!

(収穫の撮影をやり直しました。笑)

大量の紫蘇をどうしようかね~。。。

何か一気に使えて保存食になるようなものを考えるとして

今日は保留。

だって、今日のメニューはもう決めてるの。


Meat stuffed with green peppers


収穫したベルペッパーでピーマンの肉詰め風を作ります。

肉詰めの中身は牛挽肉、玉ねぎ、卵、塩コショウ、ケチャップ

(焼く前からケチャップも入れちゃいます。)

ピーマンの肉詰めってフライパンで焼いているうちに

肉が飛び出して失敗することありませんか?


私はその失敗を避けるために、

ベルペッパーを輪切りにして肉を詰め、オーブンで焼いちゃいます。

ベルペッパーは2~3cmぐらいの輪切りにすると丁度いいですよ。

オーブンで焼けばお肉が飛び出る心配もありません。(笑)

赤や黄色、オレンジのベルペッパー(パプリカ)でやっても綺麗だね。

丸々一個に肉を詰めてもいいけど。。。

中が生焼けでもやだし、それに食べづらいでしょ?(笑)



Meat stuffed with green peppers


特製ソースをかけて完成♪
(ケチャップ、ソース、醤油、赤ワインを煮詰めたもの)

美味しいよ~。



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