2017年8月2日水曜日

父の梅干し

Miso  & Salted plum


日本の父が作っ味噌(左のタッパ)と梅干し

後から帰ってきた主人と子供たちが持ち帰ってくれました~。
(息子のスーツケースに入ってました。)

重たかったでしょ~。ありがとうね。

感謝!

味噌は食べるにはもうちょっと(1ヶ月ぐらい)

待った方が美味しくなるとのことだったので

このまましばらく寝かせることに。

今年の出来立ての梅干しは早速いただきます。

ゆかり(紫蘇の葉)も入っていて嬉しい!


Cucumber


庭からキュウリの収穫が3本あったので

このキュウリを使って父の梅干しと合わせて「梅キュウ?」を作りましょう。


Cucumber with Salted plum


梅干しをみじん切りにして練るようにたたき、

鰹節とみりんを入れてよく混ぜ①、

乱切りしたキュウリに塩をしてジップロックに入れ

①も入れて良く揉んだら出来上がり




作ってあった常備菜に仲間入りしました。



さ、今日も草むしり。。。

つべこべ言わず ‴ちゃっちゃ‴ と始めましょう。(笑)

Weeding Before


今日はここ!

日陰の花壇に育つ雑草を取り除きます。

写真で言うと左側のフェンスに絡まった「つる系」の雑草が厄介だったかな。

フェンスの裏から波のように襲ってきてます。(笑)


Weeding After


うん。今日もすっきりしたね。

それから。。。



暑い中、

息子が庭に落ちていた枯れ枝を集めて燃やしてくれました。

草むしりは嫌がりますが、火燃しは好きらしい...(笑)

助かりました。感謝



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