2017年6月19日月曜日

ブラックラズベリー

Black raspberry


庭のブラックラズベリーを収穫しました♪

ブラックベリーと似てますがこっちはラズベリーです。

何年か前まではブラックベリーの木もあったのですが

サンルームの前で大きくなり過ぎて。。。

どうにも手に負えなくなってしまったので撤収してしまいました。

このブラックラズベリーもかなり枝が暴れるのですが。。。

目立つ場所に植わっていないのでなんとか残しています。

Black raspberry


赤いままだとまだかなり酸っぱいです。

始めは赤い時に食べるものだと思ってましたが…(笑)

黒くなってからのが甘くなります♪

でも、黒くなるまで待っている間に小鳥に狙われるので

収穫は多くはありません。。。(汗)

まぁ このベリー系に関しては「カリカリ」するのはやめました~。

何粒かでも収穫出来れば感謝なのです。
(シーズンならお店でも安く買えるしね。)



ブラックベリーの枝に棘はありませんがこのラズベリーの枝には棘が多いです。

いつも伸び伸びになってしまうので。。。

収穫の後は短く刈り込んでしまいます。





写真左が刈り込み前、右が刈り込み後です。

雨水タンクを利用するたびに邪魔だったの。(笑)

左側の「ビロ~ン」と枝を伸ばしていたのがブラックラズベリー。

収穫までは刈り込みを待って、やっとすっきりしました♪

枝の色は白くて綺麗ですが棘がね~。

ちなみに右の丸く刈り込んだ木はレンギョウです。

この辺りが全体的にすっきりしたね。よしよし。


この日のおやつはもちろん。。。




Yogurt with Black raspberry & Maple syrup



収穫したブラックラズベリー

ヨーグルトとメープルシロップでいただきました♪

感謝。



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