ブラックラズベリー
Black raspberry
庭のブラックラズベリーを収穫しました♪
ブラックベリーと似てますがこっちはラズベリーです。
何年か前まではブラックベリーの木もあったのですが
サンルームの前で大きくなり過ぎて。。。
どうにも手に負えなくなってしまったので撤収してしまいました。
このブラックラズベリーもかなり枝が暴れるのですが。。。
目立つ場所に植わっていないのでなんとか残しています。
Black raspberry
赤いままだとまだかなり酸っぱいです。
始めは赤い時に食べるものだと思ってましたが…(笑)
黒くなってからのが甘くなります♪
でも、黒くなるまで待っている間に小鳥に狙われるので
収穫は多くはありません。。。(汗)
まぁ このベリー系に関しては「カリカリ」するのはやめました~。
何粒かでも収穫出来れば感謝なのです。
(シーズンならお店でも安く買えるしね。)
ブラックベリーの枝に棘はありませんがこのラズベリーの枝には棘が多いです。
いつも伸び伸びになってしまうので。。。
収穫の後は短く刈り込んでしまいます。
写真左が刈り込み前、右が刈り込み後です。
雨水タンクを利用するたびに邪魔だったの。(笑)
左側の「ビロ~ン」と枝を伸ばしていたのがブラックラズベリー。
収穫までは刈り込みを待って、やっとすっきりしました♪
枝の色は白くて綺麗ですが棘がね~。
ちなみに右の丸く刈り込んだ木はレンギョウです。
この辺りが全体的にすっきりしたね。よしよし。
この日のおやつはもちろん。。。
Yogurt with Black raspberry & Maple syrup
収穫したブラックラズベリー
ヨーグルトとメープルシロップでいただきました♪
感謝。
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