2012年8月25日土曜日

手作りピザソース





手作りピザは美味しいし、楽しいですよね。

生地も手作り♪ ソースも手作り♪

畑のトマトを火を通してピュウレにしてあるものを使いましたが、

売ってるトマトの缶詰(ピュウレ状)でも出来ますよ~。

フライパンにオリーブオイルをして

ガーリック、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

トマトピュウレを入れ、ハーブソルト、赤ワイン、

バルサミコ、お好みで砂糖を入れて

水分を飛ばすように

良くへらなどでかき回しながら仕上げていきます。
(分量は適当です…笑)

ピザ生地にソースを塗って、
(生地はドウ設定のあるパン焼き機にお任せ)

チーズを乗せて、好きな具を乗せて


オーブンで焼いて~♪

熱々をどうぞ~。





夏野菜もそろそろ終わりかな。。。

今日のピザにも乗ってるけど

バナナピーマンはまだ元気そう。

でもね。

私と一緒にレノ爺さんの畑を借りている方が

畑に行ったら

畑から人が出てきて

バナナピーマンを盗んでいたんですって…。


沢山生ってるから別にいいんだけど

なんだかやな感じですよね~。

レノ爺さんが入院中で留守だから

そんな人も来ちゃうのかもなぁ。。。





いつも居る人がいないって

寂しいですよね。










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6 件のコメント:

  1. とっても美味しそう♪
    うちも一昨日、作ってもらいました。うちは生地は市販品(最近薄くて美味しいのが出てるんです)ですけど。
    上は色々載せますが・・・。ガーリックは外せませんね(笑)

    盗人、嫌ですね~。どこの国にもいるものなんですね!
    レノ爺さんが入院中というのを知っての事なんですかねぇ。

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  2. cocorokkさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    ピザ 美味しいですよね。cocorokkさんは薄めの生地が好みなのですね♪どちらも好きですが今日のは薄めにしてみました♪

    バナナピーマン 嫌な感じですよね~。一言声をかけてもらえれば差し上げたのに。
    近所に住むレノ爺さんを知ってる方だそうです。(しかも女性)

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  3. ピザおいしそうですね~^^
    熱々ピザの写真を見ただけでお腹が空いてきました~^^;

    レノ爺さんは畑の番人?でもあったんですねぇ。なんだかカッコイイ♪
    当たり前に居る人が居なくなると寂しいんですよねぇ。

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  4. かずよさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    ピザ美味しいですよね♪
    レノ爺さん 早く良くなって退院してくれると良いのですが…。

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  5. お料理も色々頑張っていらっしゃるのですね、

    そして レノ爺さんその後いかがですか

    野菜泥棒ですか~ 寂しいですねそういうの、
    必要に迫られた状況の方なのでしょうか

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  6. H.Nさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    トマトが沢山冷凍してあるのでこれから色々使ってみるのが楽しみです♪
    レノ爺さん 今はリハビリ用の病院に移りました。
    野菜泥棒 美味しそうだったのでしょうね~。その方のことは良く知りませんが…。

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