お刺身サラダボールPoke Bowl
Kaiware?
昨日紹介したラディッシュの芽
カイワレ代わりに間引き
昨日紹介したラディッシュの芽
カイワレ代わりに間引き
庭のレタスも収穫
収穫した野菜をお皿に並べて。。。
（ネギも農園から収穫したものだよ。）
ほかほかご飯を用意する。
ご飯の上にサラダ（レタスやカイワレ、ネギ）とお刺身を乗せて
醤油ベースのドレッシング？をかけて食べる。
（タレはいろんなバリエーションがあるけどうちは醤油ベースのドレッシング）
ハワイ生まれの「Poke Bowl」
去年ぐらいからこの辺りでも流行ってたよね？
私も家でも何度か作って食べてます。
今日はハマチが手に入ったので（冷凍ものですが…）
PokeBowlにしてみました。
これなら野菜も一緒に食べるからバランスいいよね。
サラサラしてるから食べやすい♪♪
ハマチ以外は全部収穫した野菜でまかなえているのも嬉しいね。
ラディッシュの芽のカイワレ？がいい味出してるよ～。（笑）
さて、
レタスも収穫したこの畑ではジャガイモが急成長！
植え付けた10株全部芽を出しました～。
そろそろ芽かきをする時期だと思いますが
芽かきをするほど一個の株から芽が出てないので
しなくても良いか？（笑）
良いことなのか、そうでもないのかわからないけど
一つの株から2つぐらいしか出てないのよ。。。（笑）
小さい種芋をさらに半分にしたからかな？
まぁ 作業が楽で感謝だね。（笑）
土寄せはした方が良さそうだけど
今日は土がまだ湿ってるから乾いてる時に改めてしよう。
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