ケールのパスタソース

Kale pasta sauce

昨日に引き続き市民農園で収穫した野菜をモリモリ食べます。

今日注目するのはケール

前回もケールのキッシュを紹介したばかりだけど（リンク→★）
今回はパスタソースを紹介します。
市販のパスタソースを混ぜるから楽々簡単レシピです。

Kale is growing big

ご覧のようにケールはものすごく元気（笑）

（左側、緑色のワサワサとしたのがケールです。）

ケールは食べ放題時期に突入しまた！

どんどん収穫して食べよう！
と言うことで。。。

ケールはサッと茹でくたっとさせたら

にんにくのみじん切りとパスタのゆで汁と一緒にブレンダーにかけます。

パンチの効いた青汁状態（笑）

ミニトマトと玉ねぎを炒め、

市販のパスタソース（アルファレド）を入れ煮立たせてから

さっきの青汁？を入れ軽く混ぜる。

茹でたパスタを入れて良く絡めたら完成。

緑が綺麗なうちに火をとめてね。

お肉系は入れてないけど美味しいよ。

これにパルメジャーノ（チーズ）があれば最高だね。

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