フルーティーなミョウガ

 Pickles　Myouga

収穫したミョウガを甘酢漬けにしてみました。

 Pickles　Myouga

綺麗ですね～。

今回はりんご酢と。。。

Umeshu(Plum wine）

ちょうやの梅酒♪　ちっちゃい小瓶で可愛いでしょ。

これ、こちらで頂いた梅酒です。これを一緒に使いました。

作り方を簡単に記しておきますね。

ミョウガを熱湯に通し、りんご酢と梅酒と砂糖を一度火にかけ

容器にミョウガを入れてから火にかけた調味料を流し込みました。

りんご酢と梅酒とミョウガ。。。

合うかな？

まぁ私の目指しているのは「フルーティー」な甘酢漬け。（笑）

Harvest

庭からの収穫♪

ナスがいい感じです。

ずんぐりした米茄子とすらりとした日本の茄子

どちらも美味しいですよ。

真っ赤なのはガーデンサルサ、辛いよ～♪

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