カナダで食材探し
カナダでのバケーション♪
Local ingredients
ビクトリアのホテルもキッチン付きのを予約したので
ここでも自炊です。
あちこちにファーマーズマーケットがあって
地元のマーケットめぐりが楽しくて♪
写真は調達した食材です。
掘りたての新ジャガやニンジンは
赤い納屋が遠くからでも目立つこのお店
Red Barn Market
野菜の調達はこのお店から
そして
Salmon
魚は昔からある「ビクトリアパブリックマーケット」で調達
いろんな種類の鮭？があって良くわからなかったけど
鮭（サーモン）といってもいろんな種類があるのに驚きました。
で、私たちは一番オレンジが濃い、小さな切り身を買いました。（笑）
生きてる蟹（カニ）とかも売っていたけど
上手に料理できるかわかんなかったから鮭に。（笑）
こんな感じに新鮮な食材で夕食と朝食の2食分で $ 30
6人だから一人一食分で$ 2.50
安いでしょ～。
ビクトリアはカナダでも人気の観光地で何でも値段が高い
特に綺麗なレストランには入ると$100、$200なんてすぐに使っちゃうの
でも地元の人が使うローカルなマーケットなら
美味しくて、しかもお財布にも優しいの（笑）
Dinner
食材がいいから 茹でただけ、焼いただけ、切っただけ～。（笑）
味付けも塩、コショウのみ♪
Dinner
テラスに出ればなんとも贅沢な空間が♪
新鮮な野菜はもちろん、鮭がとても美味しかった～。
感謝！
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