紫蘇と茄子

Shiso (Perilla)

紫蘇っていいですよね～。

紫蘇にもいろんな種類があるのでしょうか

特に実家の紫蘇は色も綺麗で葉が柔らかいのでお気に入りです。

アメリカの家でも去年お隣さんから頂いた韓国の紫蘇が

こぼれ種で元気に育ってますが

ちょっと葉がゴワゴワしちゃうんですよね。
（半日陰でも）

今度種を蒔くときは葉が柔らかいタイプを捜してみようかなぁ。。。

（アメリカでもあればの話…笑）

Grilled eggplant

茄子が沢山なので（ピーマンもいっぱいだけどね）

今日は茄子の蒸し焼きに紫蘇を添えて～♪




実家にご近所さんから頂いたと言う「黒豆」が沢山あったので

Plant dyeing by Black bean.


「黒豆」で染色してみました。

初めに重曹を入れて煮出し、その煮汁を使いました。

その後

砂糖で味付けして美味しくいただきました～。

紫っぽく染まりましたがミョウバンで媒染すると綺麗な青に！

Blue from black beans！

黒豆から紫陽花色？



不思議～♪




明日から主人が日本に来て一緒にバケーションを過ごします。

主人が来てからのスケジュールは移動が多く


東京、静岡、四国、京都、琵琶湖、その他。。。

と主に西日本を回ります。

ＰＣがいつ使えるかわからないので
（ブログの更新が出来るがわからないので）

タイマー更新を用意しました～。

しばらくは埼玉の田舎暮らしの様子をお楽しみくださいね♪

ちなみに明日は成田です～。

（更新が出来るところではそのつど入れていきます。）

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