ピクルス

Pickles which I made last year. 

One of the last.

去年収穫したキュウリで作ったピクルスが

最後の一本となりました…。

寂しい。

結構強めの漬け液で

ニンニクと唐辛子とコショウシードを一緒に漬けてあります。

漬け始めは「すっぱさ」と「しょっぱさ」が強くて

失敗したかなぁ…と思っていたんですけど

今、最高に美味しいです。

と言うか美味しい食べ方を発見しました。（笑）

こちらの方は丸のままボリボリ食べますが

それではこのピクルスは味が強すぎ。。。

でもスライスしてお牛肉と食べるとほんとに美味しいんです。

Mハンバーガに２枚ぐらい入っているのを

わざわざ抜いて食べる方もいますが…（笑）

イメージとしてはそんな使い方。

まぁ　ハンバーガーも家で作るとイメージも変わりますよ。

Hamburger!

一度このピクルスにはまると

ピクルスなしのハンバーガーは物足りなくなります。（笑）

いただきま～す！

Flower of Brussels sprouts.

こちらは芽キャベツの菜の花

菜の花もそろそろ見納めかなぁ。。。

ここアメリカ南部には梅雨の季節はないからね。

一気に暑くなってきます。

さぁ

今年もギラッギラの夏がやってくる！

人気ブログランキングへ

Link to rankings

応援ありがとうございます♪

I am participating in the blog ranking of Japan.

Thank you for your support