キンカン酒＆サンクスギビングディナー

Kumquat liquor

焼酎に付け込んで2年経つ「キンカン酒」

このキンカンは当時友人が下さったもので、この辺りで見るのはとても珍しいのですけど、

その友人の友人がキンカンの木をお庭に持っていて

私にもおすそ分けが届いたのです♪　感謝。

それにドライフルーツとクルミを用意して。。。

キンカン酒に付け込みました。

まぁ。。。普通は洋酒に浸け込んだりしますが、これでもいいよね？

さらに深い味になることを期待！

クリスマス用の焼き菓子に

洋酒浸けされたドライフルーツを使ったレシピって多いので

それ用に準備してみました♪

が、

この今日の投稿を準備していて思い出したけど

せっかく買っておいたデーツを忘れていることに気付いてしまった…（汗）

うーん。デイツはそのままでも。。。いいか？（笑）

Thanksgiving Dinner

昨日紹介したスープ（写真左の手前）

サンクスギビングの持ち寄りに持って行ったよ。って言う証拠写真。（笑）

牧師夫妻が自宅に招いてくださったのです。

Turkey

この美味しそうなターキーは牧師婦人が焼いてくださったもの。

「今年はいつもと逆向きで焼いてみました。」と、おっしゃってました。

お腹側が上と言うことでしょうか？

普段向きを気にしたことはありませんでしたが

ターキを焼くときの向きで焼き上がりの味が違ってくるとか？

焼き方にもいろいろあるんですね～。

テーブルに並んだ料理、どれも美味しかったです♪

感謝。

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