あんこパイ

Red Bean paste Pie

すぐに出来るおやつ　あんこパイ

先日、苺大福を作ったのは記憶に新しいですが

その時のあんこが余っているので今日はその余ったあんこと

このパイシートを使って簡単おやつ♪

パイシートを広げて適当な大きさに切り

Red Bean paste Pie

あんこを入れてサイドを押さえながらくっつけて

切り込みを入れ溶き卵をぬったらオーブンで焼くだけ

温度や焼き時間はパイシートの説明書きに合わせて設定してね。

（このパイシートの場合、４２５℉（華氏表示）で14分焼きました。）

Red Bean paste Pie

焼き上がり～♪

あんこにパイがよく合って美味しいですよ。

さて、

すっかり春らしくなったジョージアでは

1月に剪定したバラの新芽が伸びてきました。

Rose sprouts

それと同時に雑草もわさわさと伸びて来てます。

でもね～。

この季節は雑草も可愛く見えるのです…。

春マジックでしょうか？

Chickweed

フワッと柔らかい葉をこんもりとさせている「ハコベ」や

Cleavers

葉っぱの形が愛らしい引っ付き草の「ヤエムグラ」

こんなに可愛い雑草ならそのままにしてもいいんじゃないかしら。。。？



いやいや

バックヤードならまだしもフロントヤードはまずいね。

Front yard

きちっと雑草を取り除いておかないと

サブデビジョン（Home Owner Association）の規則で

「お庭を綺麗にしてください」とお手紙が来てしまいます。(汗）

（以前日本に長期で帰った時など警告のお手紙をいただきました…汗）

それが来ると結構恥ずかしいんですよね～。(笑）

我が家の近所は皆さん綺麗にしてます。

（殆どの方がプロに頼んでいるようですが…）

よし。

今日はここの草むしりを頑張ろ～！！

まぁ　今の季節

雑草との闘いと言うよりは花粉との闘いになりますが…(笑）

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