2017年2月9日木曜日

鶏のオーナー制度&4日目

Eggs


良い卵をいただきました~。
(感謝!)

形も色も一個一個違っていて可愛い~♪

こういうのってずっと眺めていても飽きないよね。



鶏のオーナー制度と言うものがあるそうです。



実際に鶏のお世話をするわけではなく

お世話をしてくれる人がちゃんといて

オーナーになるとその鶏の様子が見れたり

生んだ新鮮卵が格安で食べらるのだとか。。。

もの凄く魅力的な話だけど

その場所まで卵を取りに行かないといけないみたい。


ここから(家から)は車で1時間以上かかるそう…。

アメリカに居ながら長距離運転が大の苦手の私には難しいなぁ。

家から15分以内にないかしら~。(笑)

まぁ そんなに都合のいい話は無いのよね。

市民農園が家から5分の場所にあるのは奇跡のようなホントの話

(感謝。笑)


さ、早速 いただきましょう♪


普段スーパーで買った普通ランクの卵は生では食べませんが

(アメリカ人は生で食べる習慣がないの。サルモネラ菌で「食べたら死ぬかも?」ってぐらい警戒してる。
出荷する時の処理の仕方に差があって、卵に関しては日本のが衛生面で優れているそうです。)

ファーマーズマーケットなどの直売所での新鮮卵は生に近い半熟で食べちゃいます。

生に限りなく近い半熟ってのが大事よ。(笑)

毎回食べる前に熱湯を沸かし、1~2分だけ茹でます。

周りの白身がちょっと白くなるけど黄身はトロトロ。

熱湯消毒?

そのまま食べるより随分安心度が増しますよね。

この方法で何度も食べてるけど

私も家族もお腹壊したことないよ。

でも 何の保証もないから

やってみる時は自己責任でお願いしますね。






卵が入ってる器も、箸置きも、ご飯茶碗も、

四角いお皿も自作♪ 
(あとは大皿が欲しいね~。まだ腕がついてこない…。)

と、

一通り自慢したところで。。。(笑)




いただきます!

美味しかった~♪♪


さて、草木染め体験「紅茶染め 鉄媒染」4日目

木綿布の絞り染め



Natural plant dye :  tea with iron


これは絞り見本

ほら、この立てかけてあるものは。。。


Natural plant dye :  tea with iron


最近DIY手作りしたスカーフかけです。

絞り見本をかけるのにちょうど良かった♪
(ずっとクラスがあったから、ペンキを塗る時間も無かったけど…。)



Natural plant dye :  tea with iron


今日もいい作品が続々と出来ましたよ。

それに、良い色でしょ~。

ちょっと時間はかかりましたが皆さんよく頑張りました!

どれも素晴らしい♪





デザートはもちろん、昨日紹介した豆腐チョコムースです♪


さ、

5日目となる最終日も頑張りましょ~♪♪

お待ちしてます!




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