2016年8月4日木曜日

ニンジンケーキ

Carrot cake


昨日収穫したニンジンで

子供たちとニンジンケーキを焼きました♪





小さめのニンジンを集めて作ってみることに♪

ニンジンの保存方法にも皆さん工夫されているようですが

小さめのニンジンはすぐにしわしわになったり、

ふにゃふにゃ?になりますよね。

元気なうちに食べちゃおう!と言うことで。。。

一気にブレンダーで「ガーッ」とやって

ケーキに入れて焼いちゃいましょう。(笑)

材料を混ぜて焼くだけのレシピ。。。



Carrot cake


しっとり焼きあがりました~♪

バニラアイスを添えて食べてると美味しいよ。

新鮮なニンジンの香りがしっかりとあって

美味しかったです♪♪





長かった子供たちの夏休みも残りわずか

来週からいよいよ新学期!

学校が指定してくる新しい文房具も山盛り?揃えて準備万端です。


本格的にスタートするのは来週の月曜日ですが

今日はオープンスクール

新しい担任の先生に親子で会いに行って

書類などにサインしてきました。

(これって、アメリカならではですよね?)

意外にも?子供たちは新学期を楽しみにしてます。

余りにも夏休みが長かったから早く学校の友達に会いたいみたい。(笑)



今年の夏も楽しかったね。

さ、気分を切り替えないと!

なんとなく毎晩のように夜更かしして

朝もぼーっとしがちだったけど

学校が始まるとそうも行かないよね。

戦場のような朝が戻ってくる!(笑)




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