2016年7月16日土曜日

梅干し

Zucchini


市民農園のズッキーニ

また一段と大きくなっていました。

私のPlotでもかなりの存在感です。



Zucchini


近づいてみると花芽も沢山付き始めてました。

咲くのはいつでしょうね~。

楽しみ 楽しみ

さて、

殆ど忘れてかけていましたが...(汗)

冷蔵庫で漬けていた梅。。。

どうも手に入れた梅がいまいち梅干しに向いて無かったので

スタートから調子悪かったんですが

とりあえず、干してみました。



Umeboshi


だいぶ梅干しらしくなりましたが

色が まだら。。。?(笑)





梅酢も上がってきましたがちょっと少ないですよね?

以前作った時はもっとちゃぽちゃぽ出ました。

この時点で味見してみます?



。。。

うーん。なんか硬い?

皮が分厚い...

手作りのものって愛着がわくから多少失敗しても

美味しく感じたりするものですが

これは。。。(汗)

まぁ 完成まで見届けましょう。

そう言うことだから




茶々丸、「梅干し」の見張り

頼んだよ。




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