2012年11月25日日曜日

ネギってすごい!

家にあったらいい野菜っていくつかあると思いますが
 
ネギが庭の畑にあったら何かと使えて良いですよね。

 
義両親と畑談義に花を咲かせました。

 
でもこちらでネギの苗って見た事無いのですよね~。
 
玉ねぎは見かけますが…。

 
なんて話をすると

 
「食料品コーナーで売ってるネギには

 
根っこは付いてないの?」

 
!!!

 
付いてる!

 
そうか~!あれ植えちゃえば良いんだ~!

 
と言うことで

 
今 冷蔵庫にあったネギを
(アメリカのネギは細めで葉ネギと呼ばれるものかな?)

 
根っこから5cmぐらいのところでカットして
 
コップに水を入れて一晩つけて様子を見ることに

 

すると!
 
 
 
 
一晩で切り口から1cmも伸びてきているではありませんか!
 
切り口が縮んだのかな?とも思ったけど…。??
 
早く土に植えたいのですが
 
出かける予定があってそのまま放置すること2日
 
 
 
明らかに伸びてきてるんですよ。
 
それもすごい勢いで!
 
もうこれは早く土に植えてあげなくては~。
 
 
 
 
 
と、植えてみました…。
 
 
あっ 一応言っておきますが
 
まとめて一箇所に植えたのは「わざと」ですからね。
 
面倒くさかった訳じゃないですよ。
 
義父さんが言うにはカットしながら収穫するなら
 
まとめて生えていたほうが収穫しやすいよ。って
 
義両親の家でも限られたスペースにいろいろ植えているようです。
 
 
生活の知恵ですね~。
 
 
 
ちょっと心配なのは最近寒くなってきたから
 
今の季節に植えて大丈夫だったかなぁ。。。と言うこと。
 
資料によると植え付けは初夏?
 
う~ん。。。どうかな?
 
 
 
 
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10 件のコメント:

  1. ようちゃんばあば2012年11月25日 7:43

    ねぎ・・・関東のは 太くて 白い部分をたべますよね。(根深ねぎ?)
    岡山では ちょっと細めの 薬味にちょうどいいくらいの 緑のねぎを食べます。
    一年中畑にありますよ。
    真冬は少し元気に大きくなって甘くなり おぬたにできるくらいですが 夏などは暑いのでなかなか大きくなりませんから 
    ハサミで 大切に いるだけ切って使います。
    ネギが疲れてきたら(笑)根っこから一度引き抜いて 根の上数センチ残して切り落して(葉っぱは料理に使いますが) また土に植えます。
    畝にもたれかけるようにうえておいても 日に日に立ち上がってのびてきます。
    ねぎの苗はちょっと干してしんなさせてから植えるくらいで とっても生命力の強いものですから 一度種をまくと 長く食べられます。 

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  2. 義理のご両親お帰りになったのですね、
    ネギは面白いですね、
    これでネギも食べられますね。
    海外ではネギはどの様な使い方をされるのでしょう。
    日本人は色々使い方を知っていますよね。

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  3. 関西や私が住んでる九州では買ったこねぎ(この呼び名方言かな(?_?)) の根っこよく植えますよ(笑)
    今は植えない家庭も多いだろうけど、うちは昔ながらに植えてます(*^O^*)何だか美味しく感じるし♪(笑)

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  4. ネギはほんとあると便利ですよね。
    うちも先日沢山戴いたので、そのままゴソッと畑(手入れが行き届いてないけど)に植えてあるんですよ~。
    コップにもつい差しておくとlalaさんと同じ、アッと言う間に伸びてきます。
    でもこの後、これで終わっちゃうんですよね~。
    hcに行くとネギはすごく細いものが束で売られているのでいつもこれを見て、これを植えたらいいんだねぇ! と眺めているんです(笑)

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  5. こんにちは。

    庭にネギがあると便利ですよね~。
    我が家は畑まで車で5分くらいかかるし、そもそもマンションなので庭がないし。。。なので羨ましい限りです。

    ちなみにアメリカでは日本みたいにホームセンターで野菜の苗を売ってるんですか?

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  6. ようちゃんばあばさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    ネギって寒くなる頃に元気になるのですね。
    今までネギをカットしながら収穫すると言う方法が思いつかなかったですが一度植えたら長く楽しめるので良いですね~♪今の時季でも大丈夫なのを確認したら沢山植えてみようと思います。

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  7. ruiさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    私はネギを何にでもトッピングしちゃうんです。
    パセリみたいに(笑)
    アメリカではベイクドポテトのトッピングにしたりアジアンサラダには刻んだネギが混ぜ込んであります。
    なれたら美味しいですよ。(笑)

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  8. 瑠美さん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    「おうちネギ」があるのですね~。
    「こねぎ」可愛い呼び名ですね♪
    ぐんぐん伸びるネギには驚きました。美味しいねぎが食べられるといいなぁと思います。

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  9. cocorokkさん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    ネギってこんなに元気がある野菜だったのですね。
    コップにさしておくだけでもこの伸び方を見るだけでも楽しめますよね。(笑)
    これから ちゃんと土にも根付いてもっと伸びてくれることを願います♪

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  10. とくの一さん

    訪問、コメントもありがとうございます。
    ネギは便利ですよね。
    庭と言っても畑として使えるスペースは広くは無いのですよ。私も今年は車で20分ぐらいの所に畑を借りてます。今年いっぱいでそこは使わなくなるのですが来年から新しく市民農園を借りれます。(そこも狭いのですが…。)
    限られたスペースだけど育てたいものが育てられるのは楽しいですよね。
    こちらのホームセンターにも野菜の苗は売ってますよ。
    日本のともちろん品種は異なるものが多いですけどね。

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