タケノコ

実家の近所の方より

タケノコをいただきました。

タケノコと言っても

良くみる太いタケノコではありません。

真竹とモウソウダケのあいの子？

と言っていただいたそうです。

まぁ正確な名前は良くわからないのですが...。

子供達が皮むきを担当

。。。

しかし

この竹、上に行くほど柔らかい

どれもてっぺんまで行かないうちに

ポキッ。。。

一番美味しいとこが～

細かいことを気にしている私に

じいちゃん（父）は

「いいんだよ～。子供にやらせてあげな。」

皮むきが一段落したら

何やら畑の真ん中に

お釜を運んできた。

そして子供に斧を持たせて

「よし、次は薪割りだ！」

え～！！

それは無理でしょ～。

。。。出来ちゃった。

私も子供には
いろんなことをやらせている
つもりでいたけど

まだまだだったのかな。

危ないポイントをちゃんと教えれば
子供にも出来ることがもっと沢山あるのかもしれません。

「火をつけるよ～」

ぐらぐら茹でること２時間

タケノコの下茹でには

ヌカを入れると聞いたことがあるけど？

「あ～。あれば入れるけどね。」

（そんな程度でいいのかなぁ。。。）

茹でた後はすっかり冷めるまで

お鍋から出してはいけないのですって

その日の夕飯は

タケノコご飯とタケノコの煮物

及ばずながら
料理させてもらいました。

まぁ。合格点　だそうで...笑。

レシピは慌てて

インターネット検索したのですけどね。

美味しく出来て良かったです。

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