最後のシシトウ＆今月のプレゼント

 

最後のシシトウと言うタイトルですが

 

去年からずっと収穫が続いていたわけではありません。

 

確かに去年の秋１０月頃まで

 

レノガーデンで長く収穫できてましたが

 

これは沢山収穫できたのもをヘタと種を取って

 

冷凍保存してたもの。

 

収穫が終わった後もちょこちょこ食べていたのです。

 

その冷凍していたシシトウの最後の一袋となりました～。

 

冷凍庫を占領していて早くなくならないかなぁと

 

そんなふうに思ってましたが

 

最後の一袋となるとちょっと寂しかったり。（笑）

 

自分で育てた夏野菜が

 

こんな時季まで食べられたなんて感謝ですよね。

 

今日はこれを牛肉と炒めて中華風に

 

で、秘密兵器？のキウイを使います。

 

 

焼肉好きの韓国の方から教わったのですが

 

キウイはお肉を柔らかくしてくれるんです。

 

お酒や玉ねぎもそうですよね♪

 

でも、一度キウイ試してください。

 

すごいです！

 

 

刻んだお肉にキウイ…

 

なんか不自然な絵ですが。。。色的には綺麗？（笑）

 

調理する１時間前ぐらいに

 

キウイとお酒とお肉とニンニクを良く混ぜておきます。

 

あとはごま油でお肉を焼いて好きな野菜を入れて

 

好みの味付けで

 

最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて

 

 

 

完成～♪

 

お肉はもちろん柔らかく仕上がりました。

 

シシトウも綺麗なグリーンが出せているでしょ。

 

それからこれは最後の方に収穫したシシトウで

 

かなりの割合で「当たり」（辛いシシトウ）っだったはずですが

 

今回辛いのが一つもありませんでした。

 

？？

 

冷凍すると辛味って減るんでしょうかね？

 

たまたまだったのでしょうかね？

 

鼻が詰まっててまたわかんなかったんでしょうかね？（笑）

 

 

辛いのが苦手な私としては嬉しいこと♪♪

 

 

 

さてさて

 

今月のプレゼントです。

 

 

Lalaの手作りジュエリー

 

アメジストのペンダントを１名様にプレゼントします♪

 （石の大きさ約２cm、革紐の長さ60cm）

 

２月の誕生石ですね～。

 

って毎月誕生石を準備するのは難しいですがね…。（笑）

 

応募期間は今日２月２日～９日までの１週間

１０日に抽選、１１日にブログにて当選者発表します。

 

応募方法はいつもと一緒です。

世界中、郵便物が届く範囲にお住まいの方ならどなたでも

応募できますよ♪

 

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