湧き水とクレソンとわさびの葉

Watercress

実家の近くにクレソンが自生してます。

もう　花が咲いて育ちすぎちゃってるけどね…。

Spring water

山からの湧き水が引かれていて

その近くに自生しているんです。

この湧き水は知る人ぞ知るといった場所になっていて

大きなボトルを何個も持って汲みに来る人たちが次々訪れます。

真夏でも冷たい水が出ているそうです。

ちょっと話はズレますが

アメリカに移住して初めのころ、

しばらく肌がひどく乾燥してボロボロになり困りました。

日本に居たときと同じケアをしていたのに何でかなぁ。。。と思ってましたが

「水が合わないのね～。」と言われ

いつになったら直るのか心配でした。

何年か過ぎて肌が鍛えられたのか？慣れたのか？なんとか持ち直しましたが

移住してから6年目、日本に行く機会が与えられ

久しぶりに帰ってびっくりしたことがありました。

それは実家のお風呂に入ったら

肌が吸い付くようにしっとりしたんです。

やっぱ「水」か～。と思いました。（笑）

（今回帰っても同じことを感じてます！）

自分の肌に合う水ってあるんだね。

水にもいろいろあるでしょうから。。。

（詳しいことはわかりませんが「肌で感じる」ってこういうこと？笑）

Yakitori

自生していたクレソンと焼き鳥

うん。いい感じ～。

あ、焼き鳥と言ってもこの辺りは「かしら」と言って

鶏肉じゃなくて豚肉です。

一緒に付いてくる辛い味噌のタレがまたすごく美味しいんです！

クレソンと食べるとなんか体にも良さそうでしょ？（笑）

綺麗な水と言えば「わさび」も思い浮かびますよね。

Leaves of wasabi

産直に売っていたわさびの葉を買いました。

一袋300円♪

普段アメリカでは買えないからすごく安く感じる～。

翌日にわさびの葉の漬物を自分で漬けようと思っていたら

（写真を撮り、説明しながら）

朝になったら葉っぱが見当たらなくて。。。



冷蔵庫を開けたら

すでに完成したものがビン詰めになってました…。（汗）

「あ、昨日の夜　漬けておいたからね～♪」と誇らしげな父

。。。

「あ。。。ありがと。」


うーん。

また　買ってこようかな…。

自分で漬けてみたいのよ！（笑）

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