フキノトウ
今年もフキノトウの収穫が出来て感謝です！
知人よりほんの小さな苗を分けてもらって
庭に植えたのはもう何年も前になりますが
春にはフキノトウ
もう少し茎が伸びたらフキを毎年美味しくいただいてます♪
アメリカで毎年こんなに日本の山菜？野草？が楽しめるって
ほんと素晴らしいよね。
でね、フキノトウなんだけど
ある年フキノトウが全然出て来ない年があったの。
なんでかなぁ？と調べたら
フキノトウ（フキ）って肥料をあげたら
フキノトウが出なくなっちゃうんだって！
そう言えばその年は
良かれと思ってせっせと肥料をあげてたのよ。
葉っぱは肥料入れた方が育つけどね。
フキノトウが食べたかったら肥料をあげたらダメなんだって。
そう言われてみれば自然に生えているフキには
誰もわざわざ肥料あげてないしね。(笑）
と言う訳でね、
大事に？ほったらかして
今年も無事にフキノトウの収穫が出来ました。
フキノトウは天ぷらが美味しよね。
フキ味噌も良いけど
そんなに沢山の収穫がある訳じゃないからね。
しゃおっと音をたてながら美味しくいただきました。
収穫から調理、実食まで動画に納めてますので
こちらも見てね。
（ハンドメイド作家の暮らしぶりを動画にしたVlogです。）
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