ワラビとそのつ森
Bracken（Warabi）
ワラビをいただきました。
父の山の仲間？が持ってきてくださったのです。
太くてしっかりとしたワラビです。
Bracken（Warabi）
ワラビは灰か重曹を使ってあく抜きします。
その際、茹でずに熱湯を注いで4時間ぐらい浸けておくと良いそうです。
右はあく抜きしたもの。
何ともいえない深緑になって
あ～染物したい！ってなりましたが
貴重なワラビを使っては申し訳ない。。。と
あく抜きした後の液体で染まるか試しましたが…
Plant dyeing
failed…: (
やはり、煮出してないので殆ど染まりませんでした。
ワラビの産毛？が付いて 取るのが大変。。。（笑）
さて。。。
「そのつ森」（埼玉県鳩山町）
何かな？って思いますよね。そのつもり？森？
お店の名前だけでも興味深い（笑）
こちらは実家の近くの自家製酵母の小さなパン屋さん
母がファンになって「ここ連れてきたかったのよ~」と。。。
お店に入ると「ふわっ」と優しいパンの香りがして
ガラスケースに大切に並べられた パンと優しそうな店主がむかえてくれます。
ヒヨコマメのカレーパンを買いました。
「もちっ」としたしっかりしたパンでとても美味しかったです。
4畳半ぐらいの可愛い可愛いパン屋さん
誰もが応援したくなる そんなお店です♪
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