硬すぎるオクラ

種が並んで可愛いですが。。。

（オクラを茹でて半分にしたところ）

剣のように大きく硬くなったオクラを

どうにか食べられないかと…。

どれぐらい硬いかと言うと

切るときにガリガリガリと枝を切るような音がします。

私は見逃しちゃったんだけど

「ためしてガッテン」でオクラ特集をやったんですって？

（アメリカで2週間ぐらい前？）

そこで出てた「泡オクラ」

オクラを茹でて種を除きブレンダーでガーっとやる！

このやり方なら

いけるんじゃない？

結果

↓

繊維が硬すぎて…

スジがバリバリ残ります。

おまけに刃に絡まって空回り…。

もっと細かく刻んでからブレンダーにかけました

細かくはなりましたが

ざらざらした食感が残ります。

もう

この方法しかないか～。

ザルで裏ごし。

やっと口に入れてもいいぐらいになめらかになりました。

大きなザルいっぱいにあったオクラは

小さいジップロックに入るぐらいの「泡オクラ」となりました。


これを考えると


 オクラは小さいうちに収穫する！です。（笑）




フロリダの海の色

染め上がりましたよ～。


いい色でしょ。

これにはお魚をプリントします。

プレゼントの準備♪





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