紫の特権 Privilege

Beautiful flowers
Purple green beans 

 

 

 紫インゲンって実も花も綺麗です。

 

なのでお気に入り野菜に加わえようかなぁ～。

 

 

 

ファーマーズマーケットに行けばお目にかかれますが

 

普通のスーパーでは売ってませんからね。

 

なんだか特別なものを育てている気分で嬉しいのです。

 

 

珍しいから育てるのは難しいんじゃないかと思ってましたが

 

次々と花を咲かせ実を付けてくれます。

 

思ったより強い野菜のようです。

 

 

Purple green beans is a strong plant.

 

 

つい最近、市民農園で収穫したばかりですが

 

今日は家の畑でも収穫できました。

Harvest from the back yard
Purple green beans, banana peppers


家のバックヤードの畑から

バナナピーマンと紫インゲンの収穫♪


あ、

紫インゲンは火にかけると色が無くなっちゃうんです。

色がなくなると言っても白くなるわけではありませんが

Purple will disappear when you cook.


こんな感じ

普通。。。？

まぁ　気持ち緑が濃いかな。



だからね、

出されたものを食べているだけではわからないのですよ。



育てた人、料理した人が食べるとき

この濃い緑のその奥に綺麗な紫を感じ取ることが出来きるの

それって　特別なものでしょ。




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