ブロック豆腐

My garden and my dog

すっかり秋らしくなって来ましたね。

庭がとても気持ちがいい季節です。

Mizuna seeds

今日は茶々丸と一緒に水菜の種まきをしました。

家のPlotにオーガニック肥料を撒いて耕して

種まきの準備完了

この肥料を入れると茶々丸が喜んじゃうんだよね～。

長い時間クンクンしてました。。。(笑）

たぶん鶏糞ベースに出来てるからだね。

何はともあれ水菜の種まき完了！

主人の知人（日本人ではない方）から。。。

Tofu

手作り豆腐を頂きました。

豆腐も手作り出来ちゃうんですね～。

少し味見してみると凄く食べごたえがあると言うか

木綿豆腐よりもしっかりしています。ブロックのような豆腐？

こちらのアジアンストアーでは

豆腐の硬さのランクが4段階か5段階ぐらいで売られてます。

絹ごしより柔らかいタイプ、絹ごし、木綿、硬め、もっと硬め...てな具合。

それで言うとこれは木綿豆腐より硬いタイプの豆腐かな？

日本人のイメージする豆腐よりちょっと硬いかも。

とう言うことで。。。

Dinner


サイコロ豆腐のフライ♪

これはこれで美味しかった！

ベジタリアンメニューだね。(笑）

ご馳走様～。

後ろに写っているのは茄子とシシトウの天ぷら

茄子とシシトウは毎日食卓に登場。
(そろそろ違う野菜も食べたいなぁ。笑）

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