肉まんが食べたい！

Meat Bun

手作り肉まん♪

なんだか　とっても　

肉まんが食べたくなって作ってみました。（笑）

主な材料です。

生地は肉まん用の粉？がアジアンストアーに売っているので

それを使いました。

（粉一袋に対して牛乳1カップ、砂糖1/2カップ、サラダ油大さじ１

と袋に表示されてました）

生地を作るのはホームベーカリーのドウ設定でらくらく～♪

機械がこねている間、野菜を刻んで準備します。

キャベツは刻んで塩をして水気を切ってから

刻んだネギ、タケノコと挽肉を入れ

醤油、砂糖、ごま油と粘りが出るまで混ぜる。

ホームベーカリーでぷっくりと可愛い生地が出来ましたよ～♪

12等分してお肉を入れていきます。

この時　スプーンでお肉を押すように入れると包みやすかったですよ。

 

こんな感じかなぁ。。。

上手く「ひだ」が入らないなぁ。。。

左が蒸す前、右が蒸した後

予想以上に膨らんだ～！

しかも「ひだ」が爆発？？

と　思ったけど。。。

パッケージの完成品の写真とそっくりだから

この粉だとこういう感じが成功ということでいいのかな？（笑）

Meat Bun

蒸したてをいただく幸せ♪

美味しい～。

今日は常備菜の日だけど、作らないことに決定

主人は出張中だし、娘も学校の友達の家でお泊まり中

息子と二人、肉まんをほおばります。（笑）

さて、

昨日移植した青紫蘇を間引きしましたよ。

間引きはハサミで行いました。

このやり方が引っこ抜くより周りの芽にダメージを与えないよ。

こんなにカットした（間引いた）よ。。。

もったいないからむしゃむしゃとそのまま食べました。（笑）

ほんのり紫蘇の香り～♪♪

感謝

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